Baguette
Hemmagjord baguette är enkel att göra när du använder detta degrecept. Degen är ganska lös och det är hemligheten för att få till perfekta franska baguetter. Bröden som blir lite rustika i sin form passar perfekt till både picknicken och ostbrickan.
Gör så här
00:10:00
01:00:00
00:30:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat per baguette på torrvikten.
Energi3041 KJ / 727 kCal
Fett13 g
Salt5.2 g
Kolhydrater131 g
Protein16 g
Kommentarer
63 stLine
Supergode och lätta baguetter att baka,har nu sparat receptet 🙂
Ann-sofie
Enkla men väldigt goda. Väger alltid mjölet och receptet var spot on.
Nataliia
Jag tycker om att backa bröd, och tycker experimentera med olika sort mjöl, jag gav 120 gram rådmjöl och extra 1 dl mjöl det är total uniffär 800 gram mjöl. Det var gott!
Charlotte
Vilket bra recept! Kladdigt, javisst men det var bara att mjöla händerna ordentligt. Men pass upp när ni öppnar luckan, när det fins vatten på botten. Det blir riktigt hett!
Susanna
"De baguetter som framställts med detta recept är utomordentligt välsmakande. Jag brukar sällan lyckas med recept, men detta resulterade i ett framgångsrikt bakverk! Tack!"
Kerrie-ann
På tok för lite mjöl, blev en långpanne baguette istället. Det blev bara en sörja.
Erland
Lätta att göra. Smakar gott.
Gerd
Hej! Testar detta recept för första gången, har bakat baguetter med vanligt vetemjöl förut. Undrar nu hur dessa blir om man fryser dem? Mvh Gerd Carling
ICA-köket
Hej Gerd! Det går bra att frysa baguetterna. Hälsningar Niclas
Magda
Tyckte att mjölmängden var bra, man måste bara stå ut med att fortsätta knåda en stund även om det är kladdigt. Sen blir degen smidig och fin :) Använde ett stenmalet vetemjöl och baguetterna blev jättegoda
Andreas
Dubblerade jästen och lade till 2 dl vetemjöl till receptet. Fick luftiga, saftiga baguetter som blev en smaskig frukost och matsäck! 😊