Baconpasta

Name: Baconpasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna spaghetti; 1 gul lök; 2 förp bacon (à 140 g); 2 röda paprikor; 1 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1 tsk oregano; 1 1/2 tsk majsstärkelse; salt och peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En pasta som kan bli en storfavorit till vardags – enkel, snabb och med härliga smaker. Pastan blandas ihop med en gräddig sås med knaprig bacon, krispig lök och paprika i, samt kryddad med oregano. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna spaghetti

1 gul lök

2 förp bacon (à 140 g)

2 röda paprikor

1 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1 tsk oregano

1 1/2 tsk majsstärkelse

salt och peppar

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken. Strimla baconet. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek baconet i en torr stekpanna. Tillsätt löken och paprikan. Stek ytterligare några minuter.

Häll av fettet i en sil och lägg sedan över bacon och grönsaker i en kastrull. Tillsätt grädde, mjölk och oregano och låt koka upp. Red av med majsstärkelsen utrörd i lite vatten.

Låt pastan rinna av och blanda ner baconsåsen i pastan. Smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?