version:
Baconlindad kycklingfilé med vitlökssås och rostad potatis
Perfekt fredagsmiddag! Lime- och vitlökssåsen blir en fräsch kontrast till den lite saltare baconlindade kycklingen. Den chilirostade potatisen och söta morötterna mättar fint.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2018
Ingredienser
1 portioner
Rostade grönsaker
2
potatisar
1
morot
1 msk
olivolja
1 tsk
chiliflakes
1 tsk
torkad timjan
2 krm
salt
1/2
gul lök
Lime- och vitlökssås
1/2 dl
crème fraiche
1/2 tsk
finrivet limeskal
1 tsk
färskpressad limejuice
1/2
finhackad vitlöksklyfta
1 tsk
honung
1 krm
salt
1 krm
peppar
Kyckling
1
kycklingfilé
1/2
paket bacon (à 140 g)
-
blötlagda träspett
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3784 KJ / 903 kCal
Fett 54 g
Salt 7.3 g
Kolhydrater 54 g
Protein 49 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Julia
2021-02-05Väldigt god sås passade verkligen till kycklingen
Andreas
2020-02-24Supergott!! Spännande sås och god kyckling!!