Baconlindad kycklingfilé med vitlökssås och rostad potatis

18
2
Baconlindad kycklingfilé med vitlökssås och rostad potatis

Perfekt fredagsmiddag! Lime- och vitlökssåsen blir en fräsch kontrast till den lite saltare baconlindade kycklingen. Den chilirostade potatisen och söta morötterna mättar fint.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Baconlindad kycklingfilé med vitlökssås och rostad potatis

Ingredienser

1 portioner

Rostade grönsaker

2
potatisar
1
morot
1 msk
olivolja
1 tsk
chiliflakes
1 tsk
torkad timjan
2 krm
salt
1/2
gul lök

Lime- och vitlökssås

1/2 dl
crème fraiche
1/2 tsk
finrivet limeskal
1 tsk
färskpressad limejuice
1/2
finhackad vitlöksklyfta
1 tsk
honung
1 krm
salt
1 krm
peppar

Kyckling

1
kycklingfilé
1/2
paket bacon (à 140 g)
-
blötlagda träspett

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Julia

2021-02-05

Väldigt god sås passade verkligen till kycklingen

Andreas

2020-02-24

Supergott!! Spännande sås och god kyckling!!

Näringsvärde per portion

Energi 3784 KJ / 903 kCal
Fett 54 g
Salt 7.3 g
Kolhydrater 54 g
Protein 49 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept