Baby back ribs med tomat- och bönsallad

Name: Baby back ribs med tomat- och bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port förkokta potatisklyftor; 1 tsk olivolja; salt; peppar; 425 g baby back ribs; 200 g barbequesås; 1/2 rödlök; 1 tsk olivolja; 1 tsk rödvinsvinäger; 410 g kokta stora vita bönor; 1/2 förp körsbärstomater (à 250 g); 1 avokado; 1/2 tsk spiskummin

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Smakrika baby back ribs med en fräsch tomat- och bönsallad vid sidan. Potatis och ribs steks klart tillsammans i ugnen. Då finns tid att förbereda salladen på rödlök, vita bönor, körsbärstomater, avokado och spiskummin för att förhöja smaken. Servera denna härliga sallad med ribs och knaprig klyftpotatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2015

Ingredienser

2 portioner

Potatis

2 port förkokta potatisklyftor

1 tsk olivolja

salt

peppar

Kött

425 g baby back ribs

200 g barbequesås

Sallad

1/2 rödlök

1 tsk olivolja

1 tsk rödvinsvinäger

410 g kokta stora vita bönor

1/2 förp körsbärstomater (à 250 g)

1 avokado

1/2 tsk spiskummin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Potatis och kött: Blanda potatisen med olivolja, salt och peppar. Häll det på en plåt. Lägg ribsen på plåten bredvid potatisen och pensla på lite BBQ-sås. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Sallad: Skala och skiva löken. Lägg den i en bunke och blanda med olivolja och vinäger.

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dela tomaterna i halvor. Dela, kärna- och gröp ur avokadon och skär den i bitar.

Vänd ner bönor, tomater och avokado tillsammans med löken. Krydda med spiskummin och smaka av med salt och peppar.

Servera ribsen med klyftpotatis, BBQ-sås och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ingrid
8 feb. 2016
Verkar enkelt och bra kombinerat!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi4469 KJ / 1054 kCal

Fett48 g

Salt2.98 g

Kolhydrater97 g

Protein50 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

BBQ ribs med coleslaw och grillad broccoli
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ett ovalt fat med revbensspjäll, grillad broccoli och en liten skål cole slaw.

Mixed grill med rostad potatis och tzatziki
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mixed grill med rostad potatis och tzatziki

St Louis Cut pork ribs
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
St Louis Cut pork ribs

Korv med vita bönor i tomatsås och gremolata
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Korv med vita bönor i tomatsås och gremolata

Niebe - Gambiansk lök- och bönröra
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Niebe - Gambiansk lök- och bönröra

Barbequekyckling med potatisstavar och hot beans
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Barbequekyckling med potatisstavar och hot beans

Köttgryta Sjömansbiff Grytbitar fläsk recept Stekt fläsk Rostad kyckling Äggfritt