Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Avokadoröra med bacon och tomat

Ett snabblagat och gott tillbehör till galette eller pannkakor är avokadoröra med bacon och tomat. Knaprig bacon och mjuk avokadoröra är två perfekta motpoler i konsistens.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2011
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Riv salladen grovt och skär tomaterna i tunnaskivor. Skala och finhacka löken. Lägg upp allt på ett fat eller i små skålar.
  2. Dela avokadon på mitten, kärna ur och gröp ut köttet. Gaffelmosa köttet i en skål med citronjuicen. Krydda med salt och peppar. Servera till Galette eller Pannkakor.

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Fri från ägg, men bjud t ex med lämpligt rostat bröd i stället för galette eller pannkaka.

Tips

Servera gärna med några droppar tabasco.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 paket bacon (à 140 g)
  • 1 salladshuvud
  • 2 tomater
  • 1/2 rödlök
  • 1 stor eller dubbelt så många mindre avokador
  • 1 tsk färskpressad citronjuice
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • ev tabasco
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?