Avokadoplättar med grynsallad

Name: Avokadoplättar med grynsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 2 krm chilipeppar; 2 ägg; 1 1/2 dl mjölk; 2 avokador; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 250 g sojabönor; 2 msk smör; 4 port matvete; 1 msk olivolja; 1/2 citron; 1 tsk spiskummin; 1/2 kruka persilja; 65 g mangold; 2 dl yoghurt

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Behöver vi nämna något annat än att rätten innehåller avokado? Här dock i en liten annorlunda tappning i form av avokadoplättar med grynsallad. Här smaksätts matvetet med spiskummin och persilja. Perfekt till plättarna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2020

Ingredienser

4 portioner

Plättar

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 krm chilipeppar

2 ägg

1 1/2 dl mjölk

2 avokador

1/2 förp salladslök (à 125 g)

250 g sojabönor

2 msk smör

Grynsallad

4 port matvete

1 msk olivolja

1/2 citron

1 tsk spiskummin

1/2 kruka persilja

65 g mangold

2 dl yoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plättar: Tina sojabönorna.

Blanda mjöl, bakpulver, salt och chilipeppar i en bunke. Vispa ihop ägg och mjölk och rör ner i mjölblandningen.

Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Skär dem i tärningar. Ansa och skiva salladslöken tunt. Blanda ned avokado, salladslök och sojabönor i smeten.

Grynsallad: Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Blanda olivoljan med saften från citronen och spiskummin. Hacka och blanda i persiljan.

Plättar: Stek totalt 8 plättar (för 4 port) av smeten i smöret i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida.

00:02:00

Grynsallad: Blanda matvetet med persiljedressingen.

Servera plättarna med grynsallad, mangold och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Ryyyyysligt gott!!! =)
Katarina
2020-04-16
Väldigt gott,orzosallad var nytt för mig,jättegott med citron och persilja
Alexandra
2020-02-20
Jättegott!
Åsa terése
2020-01-08

Energi3033 KJ / 723 kCal

Fett35 g

Salt2 g

Kolhydrater71 g

Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad pumpa med purpurkål och matvete
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka matvete
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Currykyckling med matvete- och mangosallad
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad blomkålssallad med koriander- och gurksås
Betyg 3.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bowl med saffranskokt matvete och grönsaker
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörfräst matvete med spenat
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plättar Bönor Vegetarisk middag (lakto-ovo)Matvete sallad Amerikanska plättar Sallad med sojabönor