Ugnsbakad fisk med tomatsalsa

Name: Ugnsbakad fisk med tomatsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 400 g fiskfilé, t ex hälle- eller sejfilé; salt; peppar; 1 dl vatten eller vitt matlagningsvin; 1 burk mild salsa (à 350 g); 2 msk flytande honung; 1 msk färsk timjan; 1 avokado; 1 citron; ev några timjankvistar; ris; grönsallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ugnsbakad fisk är supergott. Lägger du dessutom till en het tomatsalsa till fisken så kommer smaklökarna att dansa ännu mer! Servera fisken och salsan tillsammans med ris.

Ingredienser

4 portioner

400 g fiskfilé, t ex hälle- eller sejfilé

salt

peppar

1 dl vatten eller vitt matlagningsvin

1 burk mild salsa (à 350 g)

2 msk flytande honung

1 msk färsk timjan

1 avokado

Till servering

1 citron

ev några timjankvistar

ris

grönsallad

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Vik fiskbitarna om de är långa och smala och lägg dem i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.

Häll över vatten eller matlagningsvin och ställ in i ugnen på mellersta falsen i ca 10 minuter.

Blanda salsa, honung och timjan. Dela, kärna ur, skala och skiva avokadon.

Lägg upp fisken på tallrikar. Lägg på avokadoskivor. Skeda över salsan. Garnera med citronklyftor och eventuellt timjankvistar.

Servera med ris och grönsallad.

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Många spännande smaker i perfekt harmoni!

Åsa

2006-03-02

Energi2202 KJ / 527 kCal

Fett11.8 g

Testa liknande recept

Pestobakad sej med morotssallad

Ugnsbakad sej med palsternacksmos samt äpple och ärter i dill

Sej med chipotleglaze

Ugnssej med frasiga örter

Stekt sej med remouladsås

Panerad fisk med potatismos

Fiskburgare Fiskar sverige Avokado sås recept Avokadosalsa Middag med avokado Fisk huvudrätt