Auberginepasta med kabanoss

Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
0
Auberginepasta med kabanoss

Färgrik och lättlagad pastarätt av godsaker som bland annat aubergine, kabanosskorv, lök, körsbärstomater och färsk tagliolinipasta. Auberginepasta med kabanoss tillagar du på under 30 minuter och serverar med basilika och parmesanflarn. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2013

Auberginepasta med kabanoss

Ingredienser

4 portioner
2   auberginer
ca 450 g  kabanoss eller vegokabanoss
1   rödlök
1 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
salt och peppar
250 g  körsbärstomater
1   kruka basilika
2   förp färsk tagliolini (à 250 g)
1/2   burk parmesanflarn (à 95 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

 

Gör så här

Tips

Kockknepet:
Varma tomater: När korven är stekt sänk värmen och lägg i tomaterna. Låt dem bli ljumna och lite mosiga, krydda med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3332 KJ / 797 kCal
Fett44.7 g
Kolhydrater59.3 g
Protein35.1 g

Testa liknande recept

Kabanoss i libabröd
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparrisfyllda kabanosser med bacon och citron
Betyg 3.9 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kabanoss med broccoli- och ostsås
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och majscouscous med korv
Betyg 3.1 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kabanoss med timjan och vitlökspotatis
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspytt med kryddig korv och pepparrotkräm
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga