Asiatiska grillspett på fläskkött

Name: Asiatiska grillspett på fläskkött
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 rivna vitlöksklyftor; 1 1/2 msk finriven ingefära; 1 dl japansk soja; 1/2 dl rapsolja; 1 msk srirachasås; 1/2 dl risvinäger; 1 dl ostronsås; ca 1 kg fläskkarré i bit; ca 12 grillspett

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Grillspett på fläskkött är ett gott alternativ att lägga på grillen! I detta recept på grillspett marineras fläskkarré i en marinad med asiatiska smaker av ingefära, soja, sriracha, risvinäger och ostronsås.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Ingredienser

4-6 portioner

Marinad

2 rivna vitlöksklyftor

1 1/2 msk finriven ingefära

1 dl japansk soja

1/2 dl rapsolja

1 msk srirachasås

1/2 dl risvinäger

1 dl ostronsås

ca 1 kg fläskkarré i bit

ca 12 grillspett

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Marinad: Blanda alla ingredienser till marinaden.

Skär karrén i mindre bitar och blanda med hälften av marinaden i en bunke. Låt marinera i kylen 1–2 timmar.

02:00:00

Häll resten av marinaden i en kastrull och koka 5–10 minuter till en simmig glaze.

00:10:00

Trä köttet på blötlagda spett. Grilla runt om tills spetten får fin färg och är genomstekta. Pensla med glazen mot slutet av grilltiden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st

Lite mer krydda, ev. Sambaoelek i marinaden. Annars supergott!
Susanne
2025-08-09
Kan man låta köttet marinera över natten?
Malin
2025-07-22
Hej Malin! Det går jättebra! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-07-23
Så gott, kommer göras fler gånger.
Marie
2025-07-21