Asiatisk rödkålssallad med rostbiff

Name: Asiatisk rödkålssallad med rostbiff
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 200 g strimlad kål (t ex röd-, grön- eller vitkål); 1 påse blandsallad (à 65 g); 2 tärnade avokador; 250 g tinade sojabönor; 2 msk rapsolja; 2 msk japansk soja; 1 msk riven ingefära; 1 tsk honung; 1 finhackad chilifrukt; 120 g rostbiff; rostade kokoschips; grovhackade salta jordnötter

Allehanda sorters kål är bara så bra mat! I den här rödkålssalladen med asiatisk dressing kan du lika väl ta grön-, vit- eller spetskål – eller varför inte en blandning? Förstärk med gröna salladsblad, avokado och sojabönor. Bjud med rostbiff och salta jordnötter. Gott!

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda strimlad kål (t ex röd-, grön- eller vitkål) med blandsallad.
Blanda ner tärnade avokador och sojabönor. Blanda rapsolja, japansk soja, finriven ingefära, honung och finhackad chilifrukt.
Blanda dressingen med salladen. Strimla rostbiff och lägg överst.
Topping: Toppa med rostade kokoschips och grovhackade salta jordnötter.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkning är inkl. topping.

Tips

Byt ut rostbiffen mot halloumi för en vegetarisk variant.

Ingredienser

Portioner: 4

200 g strimlad kål (t ex röd-, grön- eller vitkål)
1 påse blandsallad (à 65 g)
2 tärnade avokador
250 g tinade sojabönor
2 msk rapsolja
2 msk japansk soja
1 msk riven ingefära
1 tsk honung
1 finhackad chilifrukt
120 g rostbiff

Topping

rostade kokoschips
grovhackade salta jordnötter

Näringsvärde
Per portion

Energi 1816 kJ / 434 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion