Asiatisk quornsallad
En krispig, vegetarisk quornsallad som passar perfekt när tiden tryter. Blanda bara ihop dina färska grönsaker med nystekta qournbitar och häll över den goda dressingen som ger en härlig hetta till din asiatiska quornsallad.
Ingredienser
4 portioner
400 g quornbitar
1 msk olivolja
1 liten röd paprika
2 tomater
2 avokador
2 dl böngroddar
1 kruka färsk koriander
Dressing
1 msk hackad röd chili
1 tsk rivet skal av lime
1 msk limejuice
1 msk färskriven ingefära
1/2 dl soja
1/2 dl matolja
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på quornförpackningen (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten).
Gör glutenfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.
Gör mjölkproteinfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.
Gör äggfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Fantastiskt god sallad. Med dessa ingredienser kan det knappast bli fel. Precis lagom hetta och fräschör. Ett gott vitt bröd och lite vin till och det hela är fulländat.
Bo-arne
2009-12-03