Asiatisk quornsallad

Name: Asiatisk quornsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g quornbitar; 1 msk olivolja; 1 liten röd paprika; 2 tomater; 2 avokador; 2 dl böngroddar; 1 kruka färsk koriander; 1 msk hackad röd chili; 1 tsk rivet skal av lime; 1 msk limejuice; 1 msk färskriven ingefära; 1/2 dl soja; 1/2 dl matolja

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En krispig, vegetarisk quornsallad som passar perfekt när tiden tryter. Blanda bara ihop dina färska grönsaker med nystekta qournbitar och häll över den goda dressingen som ger en härlig hetta till din asiatiska quornsallad.

Ingredienser

4 portioner

400 g quornbitar

1 msk olivolja

1 liten röd paprika

2 tomater

2 avokador

2 dl böngroddar

1 kruka färsk koriander

Dressing

1 msk hackad röd chili

1 tsk rivet skal av lime

1 msk limejuice

1 msk färskriven ingefära

1/2 dl soja

1/2 dl matolja

För alla

Gör så här

Stek qournbitarna på medelvärme i olivoljan enligt förpackningens anvisning.

Skölj grönsakerna. Skär paprikan, urkärnade tomater och avokado i träningar. Blanda ihop alla ingredienserna till salladen. Vänd ner quornbitarna.

Dressing: Blanda chili, limeskal, -juice, ingefära, soja och olja. Vänd ner dressingen i salladen och låt dra 5 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fantastiskt god sallad. Med dessa ingredienser kan det knappast bli fel. Precis lagom hetta och fräschör. Ett gott vitt bröd och lite vin till och det hela är fulländat.

Bo-arne

2009-12-03

Testa liknande recept

Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt

Quorn med skogssvamp och spenat

Quornwok med nötter och chilisås

Quornpanna med paprika

Apelsincurry med quorn

Quorn- och couscouswok

Mexikansk mat Ceviche Tomat Tomatsalsa Kålsallad Asiatisk sallad