Asiatisk köttfärssås

Name: Asiatisk köttfärssås
Total time: 60 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 rödlökar; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; ca 400 g nötfärs; 1 msk olja; 500 g krossade tomater; 2 dl vatten; 1 msk riven färsk ingefära; 1 msk japansk soja; salt och peppar; 400 g broccolibuketter

På ett väldigt enkelt sätt kan man få köttfärssåsen att påminna om Fjärran Östern. Tillsätt bara färsk ingefära och soja så har du en ny och annorlunda variant på såsen. Med rivna morötter i den får vi också i oss nyttiga grönsaker.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2012

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök. Riv morötterna grovt.
Fräs lök, vitlök och färsen i oljan i en gryta. Blanda ner morötterna och låt dem fräsa med några minuter.
Rör ner tomatkross, vatten, ingefära och soja. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka broccolibuketterna i saltat vatten.
Servera köttfärssåsen med riset och broccolin.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris eller annat gryn
2 rödlökar
2 vitlöksklyftor
2 morötter
ca 400 g nötfärs
1 msk olja
500 g krossade tomater
2 dl vatten
1 msk riven färsk ingefära
1 msk japansk soja
salt och peppar
400 g broccolibuketter

Näringsvärde
Per portion

Energi 2125 kJ / 507 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion