Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
1
Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Gurka tillsammans med asiatiska smaker är en så kallad match made in heaven. Servera gurka och böngroddar med en asiatisk dressing med bland annat soja, sesamolja och risvinäger och vänd ner hackad koriander och sesamfrön.  

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Ingredienser

4 portioner
1/2   bananschalottenlök
1 msk  finhackad ingefära
5 msk  japansk soja
3 msk  risvinäger
1 msk  strösocker
1 1/2 msk  sesamolja
2   gurkor
3   salladslökar
120 g  böngroddar
1   kruka koriander
1 1/2 msk  rostade sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Har du inte rostade sesamfrön hemma, rosta sesamfrön i torr panna tills de får lite färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Riktigt fräscht och gott! Adderade hackade chilijordnötter för extra sting och crunch.

Ida

2024-05-26

Näringsvärde per portion

Energi576 KJ / 137 kCal
Fett7 g
Salt3.3 g
Kolhydrater13 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
Betyg 3.7 av 5.
32 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Syrlig gurksallad med dill
Betyg 4.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Koreansk kycklingpytt med syrat grönt
Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chiligurka
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Koreansk auberginesallad
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Koreansk gurksallad
Betyg 3.5 av 5.
80 personer har röstat
Under 30 min att tillaga