Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Name: Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1/2 bananschalottenlök; 1 msk finhackad ingefära; 5 msk japansk soja; 3 msk risvinäger; 1 msk strösocker; 1 1/2 msk sesamolja; 2 gurkor; 3 salladslökar; 120 g böngroddar; 1 kruka koriander; 1 1/2 msk rostade sesamfrön

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Gurka tillsammans med asiatiska smaker är en så kallad match made in heaven. Servera gurka och böngroddar med en asiatisk dressing med bland annat soja, sesamolja och risvinäger och vänd ner hackad koriander och sesamfrön.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Gurksallad med groddar, sesamfrön och mynta i en skål.

Ingredienser

4 portioner

1/2 bananschalottenlök

1 msk finhackad ingefära

5 msk japansk soja

3 msk risvinäger

1 msk strösocker

1 1/2 msk sesamolja

2 gurkor

3 salladslökar

120 g böngroddar

1 kruka koriander

1 1/2 msk rostade sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och ingefära. Värm (ska ej koka) i en kastrull tillsammans med soja, vinäger, socker och sesamolja så att löken mjuknar. Låt svalna.

Skala och skiva gurkorna i ½ cm tjocka skivor. Strimla salladslöken tunt.

Blanda gurka, lök och böngroddar med dressingen. Vänd ner hackad koriander och sesamfrön.

Tips

Har du inte rostade sesamfrön hemma, rosta sesamfrön i torr panna tills de får lite färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ida
26 maj 2024
Riktigt fräscht och gott! Adderade hackade chilijordnötter för extra sting och crunch.
1 gillar
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi576 KJ / 137 kCal

Fett7 g

Salt3.3 g

Kolhydrater13 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Asiatiska tacos med krispig kyckling
Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyra runda wraps fyllda med panerad kyckling, koriander och gurksallad ihopvikta i ett ovalt fat.

Koreansk kycklingpytt med syrat grönt
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Koreansk kycklingpytt med syrat grönt

Syrlig gurksallad med dill
Betyg 4.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Syrlig gurksallad med dill

Chiligurka
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chiligurka

Koreansk gurksallad
Betyg 3.5 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Koreansk gurksallad

Koreansk auberginesallad
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koreansk auberginesallad

Sallad asiatisk Nudlar med räkor Asiatisk gurka Asiatiska köttbullar Gurka sallad Tofu sallad

Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept