Asiatisk fisk i folie

Name: Asiatisk fisk i folie
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 salladslökar i bitar; 4 tomater i halvor; 2 morötter i skivor; 125 g färsk minimajs i bitar; 600 g fisk i tärningar; 3 dl kokosmjölk; 1 1/2 msk pressad saft av lime; 1 1/2 msk sweet chili; 2 tsk mald ingefära; 1 citrongräs; 2 limeblad; salt och peppar; ugn- och grillfolie; ris; färsk koriander

Om du är sugen på någonting asiatiskt och dessutom tycker om fisk så är det här receptet någonting för dig. Du tillagar fisken i folie och kryddar med bland annat ingefära, sweet chili och citrongräs. Hett och gott!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Vik paket av dubbla folieark, ett paket per portion.
Fördela grönsaker och fisk i paketen. Blanda kokosmjölk, lime, sweet chili och kryddor. Fördela kryddblandningen i paketen. Vik ihop folien och lägg på grillen 10-15 minuter.
Servera med ris och koriander.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på sweet chilisåsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 salladslökar i bitar
4 tomater i halvor
2 morötter i skivor
125 g färsk minimajs i bitar
600 g fisk i tärningar
3 dl kokosmjölk
1 1/2 msk pressad saft av lime
1 1/2 msk sweet chili
2 tsk mald ingefära
1 citrongräs
2 limeblad
salt och peppar
ugn- och grillfolie
ris
färsk koriander

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept