Ärtig soppa med skink- och paprikatortilla

Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat
2
Ärtig soppa med skink- och paprikatortilla

Ett recept på en krämig och matig soppa som serveras tillsammans med smarriga tortillas med smak av ärtor, skinka och paprika. Servera soppan varm tillsammans med de fyllda tortillabröden och njut!

Ärtig soppa med skink- och paprikatortilla

Ingredienser

4 portioner
2   burkar kikärtor (à ca 400 g)
1   majrova (à ca 250 g)
1   gul lök
1 msk  neutral olja
1 l  vatten
1 1/2   grönsaksbuljongtärning eller konc grönsaksfond (1 1/2 tärning motsvarar 2 msk konc grönsaksfond)
1 1/2 tsk  timjan
1 krm  kajennpeppar
rivet skal av 1/2   tvättad citron
1/2   kruka fintvättad persilja
salt och svartpeppar

Skink- och paprikatortilla

1   paprika
120 g  rökt skinka
1 dl  crème fraiche
1 tsk  dijonsenap
1 krm  peppar
1 1/2 msk  olja

För alla

Fri från ägg. Kontrollera innehållet i buljong/fond för samtliga allergener.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Barnknepet! Mixa soppan helt slät och hoppa ev över citronskalet. Låt 2–3 tärnade potatisar koka med majrovan för en krämigare soppa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Åh vad god soppa. Gör den igen!

Björn

2013-04-30

Det här var en riktigt smarrig soppa, kul med majrova, det lagar inte jag så ofta!

Katrina

2010-12-08

Testa liknande recept

Glaserad majrova
Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Majrova med citron och timjan
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smörsvängd majrova med kantarell
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Suovas pirko
Betyg 2.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inlagd majrova
Betyg 3 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Karamelliserade majrovor med smålök och russin
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga