Aprikos- och äppelkompott med yoghurt
En fräsch och lättlagad dessert med söta torkade aprikoser, syrligt äpple och len honung. Serveras i ett glas med yoghurt och toppa med salta mandlar. En lätt och fräsch avslutning på en god middag.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2010
Ingredienser
1 portion
4 torkade aprikoser
1 äpple
1 msk honung
1 msk färskpressad citronjuice
1 kanelstång
1 dl matyoghurt (10%)
1 - 2 msk finhackade salta mandlar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkfritt alternativ, t ex Alpro soya yofu naturell.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Låt ca 3 dl mild yoghurt rinna av i ett kaffefilter. Då får du en mer krämig yoghurt. F ö räcker kompotten till två!
Inger
2012-02-04