Äpplig tonfiskröra

54
4
Äpplig tonfiskröra

Denna tonfiskröra med friskt äpple, créme fraiche och basilika rör du snabbt ihop. Lika god att servera till pasta, bröd eller som krämigt tillbehör till en fräsch sallad. Tabascon ger god hetta.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Äpplig tonfiskröra

Ingredienser

4 portioner
2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)
1 dl crème fraiche
3 msk majonnäs
3 hackade soltorkade tomater
1/2 dl grovhackad färsk basilika
1/2 finhackad rödlök
1 tärnat syrligt äpple (gärna granny smith)
1 msk färskpressad citronjuice
2 krm tabasco
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Serveringsförslag

rostat surdegsbröd
blandsallad
nykokt pasta

För alla

Kontrollera innehållet i majonnäsen (kan innehålla mjölkprotein och laktos).
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd / glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs och äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

54

Kommentarer

Annika

2021-11-07

Perfekt lunch, snabbt att tillaga och gott! Gör det ofta.

Birgitta

2021-10-29

Jag gjorde rödlöken lite mjuk genom att ha den hackad i lite citronjuice i mikron på 3/4 effekt ngn minut. Blandade vanlig+citron+dillmajonnäs. Hade i lite sweet chilisås istf tabasco. Skippade basilikan, tomater och creme fraiche. Brukar ha i kvarg när det står creme fraiche, men nu hade jag varken eller hemma. Så kanske en hel del ändringar, men recept är bra som inspiration, sen blir det lite "Kajsa Varg" modifiering ;-) Har ibland i en gnutta tomatpuré och lite färsk basilika, då blir det en annan men lika god smak!

Erika

2021-03-21

Jättegod och fräsch i smaken. En återkommande kvällsmiddag för oss. God på både knäckebröd och finncrisp. Vi tog lite mindre majonnäs, men lite mer av creme fraiche.

Näringsvärde per portion

Energi 3243 KJ / 776 kCal
Fett 29 g
Salt 3.82 g
Kolhydrater 87 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden