Äppelstekt kotlett med rödbetsröra

Name: Äppelstekt kotlett med rödbetsröra
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 msk olja; salt; peppar; ca 600 g benfri kotlett (i bit); 1/2 msk olja; 2 rödlökar; 2 röda äpplen; 1/2 msk honung; 3 inlagda rödbetor; 1 dl gräddfil; 65 g rucola

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ett tilltalande och välsmakande recept där vi bjuder på saftig, äppelstekt kotlett med ugnsstekt klyftpotatis och fyllig rödbetsröra. Både gott och festligt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 msk olja

salt

peppar

ca 600 g benfri kotlett (i bit)

1/2 msk olja

2 rödlökar

2 röda äpplen

1/2 msk honung

3 inlagda rödbetor

1 dl gräddfil

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och ställ in en ugnsplåt.

Tvätta och skär potatisen i klyftor. Blanda klyftorna med 1 msk olja och krydda med salt och peppar. Häll upp klyftorna på den varma plåten och rosta ca 15 minuter. Vänd potatisen då och då.

00:15:00

Skär kotletten i skivor. Bryn dem i 1 msk olja i en het stekpanna, salta och peppra.

Skala och skär lök och äpplen i klyftor. Blanda dem med resten av oljan och honungen. Lägg lök, äpplen och köttet på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Riv rödbetorna grovt och blanda med gräddfil. Smaka av med salt och peppar.

Vänd ner ruccolan med potatisen. Servera med rödbetsröran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2077 KJ / 498 kCal

Fett11 g

Kolhydrater55.9 g

Protein38.7 g

Testa liknande recept

Grillad kotlett med curry och lime
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakade rödbetor med rucolaolja
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosmarin och vitlöksstekt kotlett med purjolöksrisotto
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kotlett BBQ med majskolv
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxkotlett med ugnsbakad fänkål, ruccolacrème och valnötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Fläskkotlett Baka med äpple Stekt fläsk Stekt kött

Äppelstekt kotlett med rödbetsröra

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept