Äppelsill med fänkål och ingefära

Äppelsill med fänkål och ingefära

Under 30 min 8 ingredienser Medel

För det flesta är sillen ett måste på buffébordet både på jul, påsk och midsommar. Här får sillen sällskap av tunna skivor av äpple och fänkål som har fått mjukna i en krämig blandning av crème fraiche och majonnäs. Färskriven ingefära och nyklippt gräslök ger rätten extra fräschör.

Äppelsill med fänkål och ingefära

Ingredienser

8 portioner

2 förp inläggningssill på minuten (à 420 g)

1 fänkål

1 grönt äpple

1 msk riven färsk ingefära

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt sillen rinna av i ett durkslag och skär i bitar om den är hel.

Ansa, dela och skär bort rotstocken på fänkålen. Skiva den tunt gärna med mandolin. Dela, kärna ur och strimla äpplet. Skala och riv ingefäran.

Blanda crème fraiche med majonnäs, fänkål, äpple, ingefära och sill. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Rekommenderas varmt! Min favoritinläggning som jag gjort flera jular nu.

Oskar

2023-12-17

Måste prova!

Anita

2022-12-19

Energi1110 KJ / 265 kCal

Fett19.9 g

Salt1.62 g

Kolhydrater14.9 g

Protein6.5 g

Testa liknande recept

Krämig sill med rädisor och pepparrot

Inlagd sill med dragon och fänkål

Pepparrotssill med rosépeppar

Solgul currysill

Paul Aarts currysill

Lime- och vitlökssill

Fänkål Krämig sill Hemmagjord sill Julsoppa Julfisk Förrätt med äpple