Äppelpaj med citron och mandel

Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
7
Äppelpaj med citron och mandel

Ett recept för dig som vill förnya den klassiska äppelpajen. I denna variant görs fyllningen utöver äpplen med mandel, kardemumma och syrlig citron. Serverat med en klick glass, vaniljsås eller kvarg blir rätten en succé!

Äppelpaj med citron och mandel

Ingredienser

8 portioner

Deg

100 g  smör eller margarin
2 dl  vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
2 msk  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
1 krm  bakpulver

Fyllning

50 g  skållad mandel
1 tsk  kardemummakärnor
1   citron rivet skal
100 g  smör eller margarin
1 dl  strösocker
1   ägg
3 - 4   äpplen (3-4 äpplen motsvarar ca 500 g)

Till servering

glass, vaniljsås eller kvarg

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri finmix. Använd glutenfritt ströbröd eller kokosflingor.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Fantastisk!

Annika

2023-03-18

Ingen höjdare. Skulle inte kalla botten för pajdeg utan mer sörja. För mycket citron också så det blev lite besk smak på det hela. Såg fram emot denna paj då alla skrev bra recensioner men denna kommer vi tyvärr aldrig göra igen. Smakar illa!

Joakim

2022-01-25

Gudomlig!

Annika

2021-03-22

Näringsvärde per portion

Energi2285 KJ / 546 kCal
Fett35.5 g
Kolhydrater49.9 g
Protein6.7 g

Testa liknande recept

Ägg- och kaviardipp
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Fralla med syrad fänkål och sockerstekt fläsk
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mjuk korint- och aprikoskaka
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Senap- och kumminstekta revben med rostad pumpasallad
Betyg 2.8 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga