Äppelpaj med citron och mandel

Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat
9
Äppelpaj med citron och mandel

Ett recept för dig som vill förnya den klassiska äppelpajen. I denna variant görs fyllningen utöver äpplen med mandel, kardemumma och syrlig citron. Serverat med en klick glass, vaniljsås eller kvarg blir rätten en succé!

Äppelpaj med citron och mandel

Ingredienser

8 portioner

Deg

100 g  smör eller margarin
2 dl  vetemjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
2 msk  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
1 krm  bakpulver

Fyllning

50 g  skållad mandel
1 tsk  kardemummakärnor
1   citron rivet skal
100 g  smör eller margarin
1 dl  strösocker
1   ägg
3 - 4   äpplen (3-4 äpplen motsvarar ca 500 g)

Till servering

glass, vaniljsås eller kvarg

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri finmix. Använd glutenfritt ströbröd eller kokosflingor.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Otroligt goda smaker! Men nästa gång ska jag förgrädda pajskalet, det blev aldrig riktigt gräddat med en blöt fyllning på. Då blir det nog en riktig favorit.

Susanne

2024-02-03

Supergod!!!!

Kristina

2023-11-07

Fantastisk!

Annika

2023-03-18

Näringsvärde per portion

Energi2285 KJ / 546 kCal
Fett35.5 g
Kolhydrater49.9 g
Protein6.7 g

Testa liknande recept

Fralla med syrad fänkål och sockerstekt fläsk
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mjuk korint- och aprikoskaka
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Ägg- och kaviardipp
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccolipasta med pinjenötter och haricots verts
Betyg 3.8 av 5.
61 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lök- och ölbräserad kotlett med blomkålsmos
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga