Ingredienser
Portioner: 8 bitar
Kaka
- 125 g smör eller margarin
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 citron (endast det rivna skalet)
- 2 ägg
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 2 msk mjölk
Fyllning och garnering
- 4 medelstora äpplen
- 1 tsk kardemummakärnor
- 1 msk strösocker
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 8 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar)med matfett.
- Kaka: Smält matfettet och låt det svalna.
- Rör matfettet med socker, vanilj och citronskal. Tillsätt ett ägg i taget och rör mellan varje. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret och mjölken. Häll smeten i formen.
- Fyllning och garnering: Skär äpplena i tunna klyftor. Stick ner dem tätt i smeten. Stöt kardemummakärnorna och blanda med sockret. Strö det över äpplena.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.
- Servera kakan ljummen eller kall med glass, vaniljsås eller lättvispad grädde smaksatt med vaniljsocker.
För alla
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri finmix t ex.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk. Servera med laktosfri glass eller grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och havre- eller sojamjölk. Servera med mjölkfri glass.