Äppelkaka

Name: Äppelkaka
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 msk smör eller margarin; 2 msk ströbröd; 1 tsk hela kardemummakärnor; 125 g rumstempererat smör; 2 dl strösocker; 2 ägg; 1/2 dl mjölk; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 medelstora äpplen (gärna ingrid marie); 1 1/2 tsk malen kanel; 1 msk strösocker; vaniljsås, lättvispad grädde eller vaniljglass

Under 60 min 13 ingredienser Medel

En saftig äppelkaka med smaker av kanel och kardemumma – en riktig klassiker. Äppelkakan gör du med en fyllning av äpplen, strösocker och naturligtvis kanel. Servera gärna äppelkakan med ditt favorittillbehör – grädde, vaniljsås eller glass.

Ingredienser

10 bitar

1 msk smör eller margarin

2 msk ströbröd

Kaka

1 tsk hela kardemummakärnor

125 g rumstempererat smör

2 dl strösocker

2 ägg

1/2 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

Fyllning och garnering

2 medelstora äpplen (gärna ingrid marie)

1 1/2 tsk malen kanel

1 msk strösocker

Serveringsförslag

vaniljsås, lättvispad grädde eller vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar) med matfett och ströbröd.

Kaka: Mortla kardemumman. Rör ihop matfettet med socker och kardemumma. Tillsätt ett ägg i taget och vispa väl mellan varje ägg. Vispa ner mjölken. Vänd ner mjölet blandat med bakpulvret. Rör ihop till en slät smet. Häll smeten i formen.

Fyllning och garnering: Skala och skär äpplena i tunna klyftor. Blanda dem med kanel och socker och stick ner klyftorna tätt i smeten runtom kakan.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen 35-40 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är torr.

00:35:00

Serveringsförslag: Servera kakan ljummen eller kall med vaniljsås, lättvispad grädde eller vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

54 st

Jag gjorde som någon föreslog i kommentarerna. Skalade och tärnade äpplena, blandade med socker och kanel och rörde ner i smeten. Det blev också utmärkt.
Camilla
2025-10-21
Det gick utmärkt att byta ut vetemjölet till glutenfri mjölmix.
Sigrid
2025-10-12
Supergott! Gjorde två stycken och alla på äldreboendet älskade dem! 😋🥳😊.
Rafika
2025-10-09

Energi1105 KJ / 264 kCal

Fett13 g

Salt0.5 g

Kolhydrater33 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Kryddiga äpplen med kanelglass
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanel- och honungsbakade äpplen med vaniljglass
Betyg 4.1 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberkaka
Betyg 4.3 av 5.529 personer har röstat
Receptet har 88 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppeltarte
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glace au four med äpplen och kardemumma
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberkaka i långpanna
Betyg 4.6 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelpaj Kanelkaka Svensk choklad Bullar med äpple Äppeltårta Kakor med nötter