Äppeltarte | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Äppeltarte

En riktigt saftig äppelpaj som är utmärkt att bjuda gästerna på i hösttider när äpplena i trädgården är redo för att plockas! Det hemmagjorda pajskalet imponerar extra! Servera gärna denna äppeltarte med en skopa vaniljglass eller vaniljsås.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Pajskal: Skär smöret i bitar och lägg i en bunke. Tillsätt mjöl och socker och smula ihop det. Rör i vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. Kavla ut degen på mjölat underlag och klä en smord form ca 26 cm i diameter (för 8 port) med degen. Låt den gå upp några cm på kanten. Nagga bottnen och låt vila i kylskåpet i 30 minuter.
  3. Sätt ugnen på 225°C.
  4. Äppelfyllning: Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Lägg i en skål och blanda med kanel och socker.
  5. Förgrädda pajskalet i 8 minuter.
  6. Lägg äppelskivorna omlott i pajskalet. Grädda pajen i ugn ca 15 minuter tills äpplena är mjuka.
  7. Värm aprikosmarmelad med vatten i en kastrull. Pensla marmeladen på äpplena och grädda pajen i ytterligare 5 minuter.
  8. Till servering: Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

För alla

Fri från ägg, om den serveras med t ex vispad grädde.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett. Bjud med laktosfria tillbehör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett. Bjud med mjölkproteinfria tillbehör t ex glass från Tofuline eller Oatly.

Ingredienser

Portioner: 8
Pajskal
  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk socker
  • 2 msk vatten
Äppelfyllning
  • 5 äpplen
  • 2 tsk kanel
  • 2 msk socker
  • 1 burk aprikosmarmelad (à 200 g)
  • 1 msk vatten
Till servering
  • ev vaniljglass eller vaniljsås
Lägg till i inköpslistan