Äppelgranité med ingefära

Äppelgranité med ingefära är det perfekta receptet när du vill ha en enkel men härligt uppfriskande dessert. Granitén smaksätts med ingefära, som ger ett litet kryddigt sting tillsammans med de syrliga äpplena är förutom lite socker och vatten allt du behöver ha hemma!

Ingredienser

4 portioner

2 äpplen (gärna saga)

1 msk riven ingefära

3 dl vatten

1 dl strösocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala, kärna ur och skiva äpplena. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.

Koka upp vattnet och sockret tillsammans med äpplena. Koka 2-3 minuter.

Mixa sockerlagen med äpplena samt ingefäran slätt i en kannmixer. Häll upp i en vid bunke och låt svalna.

Frys bunken med lagen först ca 2 timmar. Skrapa sedan upp ytan och kanten med en gaffel varannan timme tills allt har sorbetkonsistens (små kristaller).

Lägg upp i små skålar och servera genast.