Äppeldessert med kanel och rostade hasselnötter

Name: Äppeldessert med kanel och rostade hasselnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g äpplen t ex Oranie eller Ingrid Marie; 2 msk smör; 1 msk flytande honung; 2 ägg; 1 1/2 dl vispgrädde; 1/2 tsk kanel; 1 msk socker; vispad grädde eller vaniljglass till servering; 1/2 dl hackade hasselnötter; 1/2 dl flytande honung

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett festligt och roligt recept på en härlig efterrätt med smak av äpple, kanel och hasselnöt. Servera äppeldesserten och de rostade hasselnötterna tillsammans med glass. Garanterat supergott!

Ingredienser

4 portioner

600 g äpplen t ex Oranie eller Ingrid Marie

2 msk smör

1 msk flytande honung

2 ägg

1 1/2 dl vispgrädde

1/2 tsk kanel

1 msk socker

vispad grädde eller vaniljglass till servering

Rostade hasselnötter

1/2 dl hackade hasselnötter

1/2 dl flytande honung

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala äpplena och kärna ur dem med en urkärnare. Skär i 1/2 cm tunna ringar. Stek dem gyllene i smör, ca 2 minuter på varje sida. Låt rinna av på hushållspapper.

Smörj ugnssäkra portionsformar à ca 1 1/2 dl. Fördela äppelskivorna och honungen i dem.

Vispa ihop ägg, grädde, kanel och socker. Häll smeten över äpplena. Ställ i ugnen 20-30 minuter. Öppna inte ugnsluckan under gräddning, annars faller de ihop.

Rosta hasselnötterna i en torr och het stekpanna ca 1 minut. Blanda med honungen.

Låt äppelbakelserna svalna något. Stjälp upp på tallrik eller låt vara kvar i formen.

Servera med vispad grädde eller vaniljglass. Toppa med honungsnötter och garnera gärna med citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Filip

2019-09-24

Gjorde receptet men med den smeten(ägg och mjölk/grädde ) liknar det mest en ungspankak med äpple i dock goda smaker, bilden ser ju ut som en "apple cobbler"

Testa liknande recept

Rostade hasselnötter med honung och brieost

Knäckbräck i mikron

Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter

Krispig müsli

Rostade betor med Västerbottensost

Morotssallad med rostade hasselnötter