Äppelcheesecake

Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat
7
Äppelcheesecake

Baka vår magiska äppelcheesecake till kalas eller lyxig fikastund! Det är en fryst cheesecake med digestivebotten och kolaäpplen. Ringla över resterande kolasås med äppelbitar vid servering.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2019

Äppelcheesecake

Ingredienser

10-12 portioner

Kolaäpplen

500 g  röda äpplen (500 g motsvarar 3-4 äpplen)
1 dl  vispgrädde
1 dl  ljus sirap
1 dl  strösocker
2 msk  smör

Botten

150 g  smör
300 g  digestivekex
300 g  färskost
3   äggulor
1 1/2 dl  strösocker
2 krm  vaniljpulver
3   äggvitor
3 dl  vispgrädde

Till servering

rostade hackade hasselnötter

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, färskost och vispgrädde.

Näringsvärdet är beräknat utan hasselnötter till servering.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Kolasås blev för rinnig. Hade nog ändå valt annan cheesecake nästa gång

Karolina

2024-03-04

Vilken succé till nyår! Hela sällskapet tyckte om den. Jag använde pepparkakor till botten och riktig vanilj. Smidigt att göra dagen innan och förvara i frysen. Bra recept.

Felicia

2024-01-03

Kokade kolasåsen med äpplena minst 15 minuter innan det tog ihop sig igen, blev väldigt rinnig efter kokning på 3 minuter. Men ack så god 😍

Elin

2022-02-11

Näringsvärde per portion

Energi2802 KJ / 670 kCal
Fett45 g
Salt1 g
Kolhydrater60 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Fryst cheesecakesandwich med blåbär
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Polkagrischeesecake
Betyg 4.5 av 5.
75 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nötig cheesecake
Betyg 2.7 av 5.
721 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake med mango och matcha
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Philadelphiaglass
Betyg 3.4 av 5.
162 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake med körsbär
Betyg 2.8 av 5.
1308 personer har röstat
Över 60 min att tillaga