Apelsin- och spenatfisk

Name: Apelsin- och spenatfisk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g hokifilé; 2 morötter; 1 apelsin; 70 g färsk spenat; 3 dl fiskbuljong (vatten, hummer/fiskfond eller buljongtärning); 1 dl crème fraiche; 1 1/2 msk majsstärkelse; salt; peppar; pressad potatis

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett fint fiskrecept med både syrlig apelsin och len spenat ger lite lyx i vardagen. Låt dina morotsstavar och fisk sjuda i en krämig sås några minuter före du vänder ner spenaten. Servera din fisk toppad med vackert apelsinskal och pressad potatis.

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g hokifilé

2 morötter

1 apelsin

70 g färsk spenat

3 dl fiskbuljong (vatten, hummer/fiskfond eller buljongtärning)

1 dl crème fraiche

1 1/2 msk majsstärkelse

salt

peppar

Till servering

pressad potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt fisken tina om den är fryst. Skär den i skivor ca 3 cm.

Skala morötterna och skär dem i stavar. Riv skalet av apelsinen och pressa ur saften. Skölj spenaten och låt den rinna av i ett durkslag.

Blanda apelsinsaft, fiskbuljong och crème fraiche i en vid låg panna. Vispa ner majsstärkelsen och låt det koka upp under omrörning.

Lägg ner morötter och fisk, låt sjuda under lock på svag värme ca 5 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56˚C.

00:05:00

Vänd ner spenaten, smaka av med salt och peppar. Låt det bli varmt.

Strö övre apelsinskalet.

Till servering: Servera fisken med pressad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

ICA-köket
26 nov. 2012
Hej Anna! Tack för tipset - nu har vi lagt till potatisen!
0 svar
Anna
25 nov. 2012
Det skulle vara bra om serveringsförslaget också kom med i handlingslistan. I detta fall kom ju inte potatisen med efterom den inte riktigt ingår i receptet. En förbättringspotential!?
0 svar
Nina
11 mars 2011
Gott recept! Lite smaklöst dock! Jag tillsatte cayennepeppar och malen ingefära! Då blev det mycket godare!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1263 KJ / 301 kCal

Fett7.4 g

Testa liknande recept

Fiskgratäng med svampsås och purjolök
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med svampsås och purjolök

Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis
Betyg 2 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis

Thailändsk soppgryta
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändsk soppgryta

Ugnsbakad fisk med vitlökssås
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad fisk med vitlökssås

Hoki med dillpolenta och syrlig spenatsallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoki med dillpolenta och syrlig spenatsallad

Stekt hokifilé med varm morotssallad
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt hokifilé med varm morotssallad

Fiskgratäng Spenatpaj Juice Nyttig middag Morot sallad Lax med spenat