Apelsin- och ingefärskladdkaka med vaniljkvarg

Name: Apelsin- och ingefärskladdkaka med vaniljkvarg
Total time: 45 min
Yield: ca 12 bitar
Ingredients: 100 g smör; 100 g vit choklad; 1 apelsin; 1/2 dl syltad ingefära (i bitar, 1/2 dl motsvarar ca 30 g); 2 dl strösocker; 2 ägg; 2 dl vetemjöl (120 g); 1 dl kokos; 250 g naturell kvarg (10 %); 1/2 dl florsocker; 1/2 tsk vaniljpulver

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kladdkaka är en favorit som kan varieras i oändlighet! Och den här varianten är en riktig höjdare: gjord med vit choklad, apelsin och syltad ingefära. Servera den med krämig kokos- och vaniljkvarg.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ingredienser

ca 12 bitar

100 g smör

100 g vit choklad

1 apelsin

1/2 dl syltad ingefära (i bitar, 1/2 dl motsvarar ca 30 g)

2 dl strösocker

2 ägg

2 dl vetemjöl (120 g)

Garnering

1 dl kokos

250 g naturell kvarg (10 %)

1/2 dl florsocker

1/2 tsk vaniljpulver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, eller smörj formen med smör.

Smält smöret i en kastrull så stor att man kan göra hela smeten i den. Ta kastrullen från plattan. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter.

Riv skalet av apelsinen (spara resten av apelsinen till garnering). Skär ingefäran i små bitar.

Rör ner sockret och äggen i smörblandningen. Blanda i apelsinskalet och ingefäran och vänd ner mjölet. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.

00:20:00

Garnering: Rosta kokosen i en stekpanna, låt kallna. Rör ihop kvargen med florsockret och vaniljpulvret. Skala apelsinen med kniv och skär den i hinnfria klyftor.

Servera med vaniljkvarg, rostad kokos och apelsinklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Barbro
23 maj 2025
Fantastiskt gott.Har gjort det flera gånger.Det har blivit så uppskattat när jag har bjudit på det.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1194 KJ / 287 kCal

Fett15.5 g

Salt0.18 g

Kolhydrater30.6 g

Protein5.6 g

Testa liknande recept

Varm vit choklad med apelsin och vanilj
Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varm vit choklad med apelsin och vanilj

Semifreddo med rostad vit choklad och hallon
Betyg 4.7 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Semifreddo med rostad vit choklad och hallon

Vit chokladkladdkaka
Betyg 4 av 5.676 personer har röstat
Receptet har 49 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit chokladkladdkaka

Vit chokladbräck med kokos
Betyg 3 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit chokladbräck med kokos

Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten

Rostad fruktsallad med vit choklad
Betyg 4.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad fruktsallad med vit choklad

Vit choklad kladdkaka Äggfri kladdkaka Kladdkaka med vanilj Kladdkaka med ägg Kladdkaka med nötter Kladdkaka i ugn