Apelsin- och fänkålssallad

Name: Apelsin- och fänkålssallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 endiver; 3 apelsiner; 1 fänkål; 1 - 1 1/2 silverlökar; 1 msk vitvinsvinäger; 3 msk majsolja; 1 tsk honung; 1 krm svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Apelsin- och fänkålssallad är en frisk och något besk sallad med endiver och salladslökar som serveras med en god dressing på majsolja, honung och vitvinsvinäger.

Ingredienser

4 portioner

2 endiver

3 apelsiner

1 fänkål

1 - 1 1/2 silverlökar

Dressing

1 msk vitvinsvinäger

3 msk majsolja

1 tsk honung

1 krm svartpeppar

Gör så här

Lossa och skölj endivebladen.

Skala apelsinerna och skär ut hinnfria klyftor. Låt saften rinna ner i en skål. Putsa fänkålen. Hacka det späda gröna. Skär fänkålshuvudet i tunna skivor. Skala och skiva löken.

Lägg endivebladen på ett fat eller direkt på tallrikar. Varva fänkål, lök och apelsinklyftor ovanpå.

Dressing: Blanda vinäger, olja, apelsinsaft, honung och grovmalen svartpeppar. Häll dressingen över salladen och strö över hackade fänkålsblad. Servera med ett gott bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?