Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Annas pesto

Annas pesto är ett helt underbart tillbehör som även funkar utmärkt att ge som fin gåbortpresent. Mixa eller finhacka ihop dina mumsiga ingredienser till en slät pestomassa med fin nötsmak och lägg sedan i burk. Supergott, lättlagat och snabbt!

Detta är ett recept från Buffé nr 7, 1998
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 sats portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Om du har en mixer så lägger du bara ner alla ingredienserna i den och kör till en slät massa. Det går också att finhacka basilika, vitlök, nötter och parmesanost och sedan blanda med olivoljan.
  2. Ställ kallt så håller den sig en vecka i kylskåp.

Tips

Hemgjord pesto är jättegott och enkelt att göra. Min pesto innehåller mer ost och nötter än många andra recept, det ger en fastare konsistens. Hemgjord pesto är trevligt att ge som gåbortspresent.

Ingredienser

Portioner: 1 sats
  • färska basilikablad (från en stor kruka)
  • 100 g pinjenötter (valnötter fungerar också)
  • 200 g parmesanost (i bit)
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?