Annas ingefärsbiffar med blomkålsmos

Annas ingefärsbiffar med blomkålsmos är en middag med sköna smaker. De saftiga biffarna är gjorda på nötfärs och kryddas med färsk ingefära. Krämigheten i blomkålsmoset får du från färskost och grädde som blir en bra kombination med ingefärsbiffarna.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser
4 portioner
Blomkålsmos
1 litet blomkålshuvud
3 dl grädde
100 g färskost
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Ingefärsbiffar
400 g nötfärs
1 msk finriven färsk ingefära
1 ägg
4/5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer