Ananaskaka upside down med grädde

Name: Ananaskaka upside down med grädde
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ananas (1 ananas motsvarar ca 1 kg); 2 passionsfrukter; 6 myntablad; 2 ägg; 1/2 dl vispgrädde; 150 g smör; 1 dl kokos; 2 dl rörsocker (strö); 2 dl ströbröd; 2 dl vispgrädde; 1 lime; färsk mynta

Under 60 min 12 ingredienser Avancerad

För inte så länge sen var ananasen ett exotiskt inslag i vår matlagning. I dag är den nästan en självklar del av vår smakflora, men kan fortfarande förvåna. Kombinera den med kokos, fräsch mynta och saftig passionsfrukt så får du något som är allt annat än vanligt.

Ingredienser

10 portioner

Ananaskaka

1 ananas (1 ananas motsvarar ca 1 kg)

2 passionsfrukter

6 myntablad

2 ägg

1/2 dl vispgrädde

150 g smör

1 dl kokos

2 dl rörsocker (strö)

2 dl ströbröd

Limegrädde

2 dl vispgrädde

1 lime

färsk mynta

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.