Chokladmousse med ananas i chilikaramell
Chokladmousse i spännande sällskap med stekt, chilimarinerad ananas och banan. Mörk choklad gör moussen mustig i smaken. En dessert för chokladälskare med nyfikenheten i behåll.
Ingredienser
6 portioner
Chokladmousse
100 g mörk choklad (70%)
3 dl vispgrädde
3 ägg
1 msk florsocker
Ananas
1 torkad chili chipotle morita eller finhackad färsk röd peppar (1 chili chipotle morita motsvarar 1/2 röd peppar)
1/2 ananas
2 bananer (gärna lite gröna)
50 g smör
1/2 dl rörsocker
1/2 lime
Gör så här
04:00:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1981 KJ / 474 kCal
Fett36 g
Salt0.2 g
Kolhydrater24.5 g
Protein6.7 g
Kommentarer