Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Amerikansk musselsoppa

(4)

Elegant musselsoppa för dig som inte kan äta mjölkprodukter eller gluten. En mustig soppa av potatis, bacon, havrebaserad grädde och bladpersilja. Lägg i musslorna just innan du serverar. Till soppan äter du ett ljust glutenfritt bröd.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär potatisarna i små tärningar. Skala och finhacka löken. Skär baconet i strimlor.
  2. Fräs potatis, lök och bacon i en soppgryta. Extra fett behövs inte. Häll över Grönsaksbuljong och tillsätt grädde och spadet från musslorna. Låt soppan koka under lock ca 15 minuter. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten, tillsätt det i soppan och låt koka ca 2 minuter.
  3. Lägg i musslorna i soppan (de får inte koka). Smaka av med salt och peppar. Strö över persiljan.
  4. Servera soppan med ljust, glutenfritt bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 6 mellanstora potatisar (6 st motsvarar ca 450 g)
  • 1 gul lök
  • 1 pkt bacon (à 140 g)
  • 10 dl grönsaksbuljong (se länk nedan)
  • ca 1 1/2 dl havrebaserad grädde
  • 1 burk musslor i vatten (à 250 g)
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 krm peppar
  • 1 dl grovhackad bladpersilja
  • ljust, glutenfritt bröd till servering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Liknande recept

45 MIN

Clam chowder (musselsoppa)
30 MIN

Musselsoppa med potatis och bacon
45 MIN

Clam chowder med dilliga krutonger
45 MIN

Clam and cod chowder

Visa recept med:
Bacon Glutenfri Äggfri Kryddor & smaker Kött