Amerikansk musselsoppa

2
0
Amerikansk musselsoppa

Elegant musselsoppa för dig som inte kan äta mjölkprodukter eller gluten. En mustig soppa av potatis, bacon, havrebaserad grädde och bladpersilja. Lägg i musslorna just innan du serverar. Till soppan äter du ett ljust glutenfritt bröd.

Amerikansk musselsoppa

Ingredienser

4 portioner
5 - 6 mellanstora potatisar (6 st motsvarar ca 450 g)
1 gul lök
1 pkt bacon (à 140 g)
10 dl grönsaksbuljong (se länk nedan)
ca 1 - 1 1/2 dl havrebaserad grädde
1 burk musslor i vatten (à 250 g)
2 msk majsstärkelse
1/2 tsk salt
1 - 1 1/2 krm peppar
1 dl grovhackad bladpersilja
ljust, glutenfritt bröd till servering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer