Varm tomat- och musselsallad

Name: Varm tomat- och musselsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 - 5 vitlöksklyftor; 1 röd chili t ex spansk peppar; 2 msk olivolja; 6 plommontomater; 1 burk musslor i vatten (à ca 450 g); 1 msk balsamvinäger; 1 tsk gourmetsalt eller vanligt salt (1 tsk gourmetsalt motsvarar 1/2 tsk vanligt salt); 2 msk hackad basilika; 1 ask blandade salladsblad (à ca 150 g) t ex rucola, rosé och frisé

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Vitlök och chili får stekas i olja och ackompanjeras av tomat, musslor, vinäger och basilika. Resultatet blir den här intressanta varma tomat- och musselsalladen. Snabblagad och svindlande god.

Ingredienser

4 portioner

4 - 5 vitlöksklyftor

1 röd chili t ex spansk peppar

2 msk olivolja

6 plommontomater

1 burk musslor i vatten (à ca 450 g)

1 msk balsamvinäger

1 tsk gourmetsalt eller vanligt salt (1 tsk gourmetsalt motsvarar 1/2 tsk vanligt salt)

2 msk hackad basilika

1 ask blandade salladsblad (à ca 150 g) t ex rucola, rosé och frisé

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Fräs vitlök och chili i oljan i en stekpanna.

Skölj och skär tomaterna i klyftor. Låt musslorna rinna av. Vänd ner tomater och musslor i pannan och stänk över vinäger. Krydda med salt och basilika.

Lägg salladen på 4 tallrikar (för 4 port). Fördela tomat- och musselfräset på salladsbädden.

Servera med vitt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anna
18 juli 2021
Härlig varm sallad med tomat och musslor. Funderar över vad som kunde förbättrat ytterligare - möjligen lite mer smak i basen som t ex tomatpuré och mer salt och peppar …
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Skaldjursrisotto
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjursrisotto

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aioligratinerade musslor

Ost- och nötgratinerade musslor på sparrisbädd
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ost- och nötgratinerade musslor på sparrisbädd

Tomatris med ärtor och burkmusslor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
En skål med krämigt tomatris blandat med ärtor och musslor.

Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Spaghetti med musselsås express

Fettuccine med musslor, persilja och tomat
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fettuccine med musslor, persilja och tomat

Tomat Mozzarella med tomat Burrata förrätt Basilikasås Sallad till skaldjur Salladsbasilika