Aloo jeera

32
13
Aloo jeera

Makalös varm indisk röra med lök, potatis, hel kummin, tomat, koriander och vitlök. En spännande måltid som passar utmärkt att servera som den är eller att ställa fram på det indiska buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Aloo jeera

Ingredienser

6 portioner
1 gul lök
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk hel kummin
1 1/2 dl rapsolja
1 tomat
1 kruka färsk koriander
2 1/2 msk malen koriander
1 msk kajennpeppar
1/2 dl socker
3 - 4 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 1/4 kg kokt potatis

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentarer

Mitra

2021-09-07

Jag tog mindre av chili, cayenne och socker. Det blev jätte gott!

Martin

2021-07-08

Goda smaker men lite väl starkt för min del. Ska minska lite på ingredienserna lite nästa gång

Sigrid

2020-11-07

Gott som tillbehör. Tog ganska hälften av sockret, blev bra.. Serverade med halloumi.

Näringsvärde per portion

Energi 1674 KJ / 400 kCal
Fett 22 g
Salt 1 g
Kolhydrater 44 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Raita med chili
Vadas
Kärstis kryddmix
Hemlagad pickles
Mangoraita
Grön kokoschutney