Vadas

Vadas är kryddiga friterade indiska små kakor gjorda av linser, lök, kajennpeppar, spiskummin, fänkålsfrön och koriander. Fritera dina vadas i rapsolja och servera dem varma.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Ingredienser

6 portioner

5 dl röda linser

1/2 gul lök

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

1 krm kajennpeppar

1/2 malen spiskummin

1/2 tsk fänkålsfrön

1/2 tsk malen koriander

2 msk majsstärkelse (Maizena)

1 tsk salt

5 dl rapsolja till fritering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blötlägg linserna 1 timme. Sila av.

01:00:00

Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och skiva chilifrukten.

Mixa linser, kajennpeppar, spiskummin, fänkålsfrön, koriander, maizena och salt med mixer/stavmixer till en slät smet.

Rör ner lök och chilifrukt i smeten.

Värm rapsoljan till ca 160°C i en wokpanna eller kastrull.

Klicka ner 1 msk av smeten från en sked till små fina kakor i oljan. Fritera gyllenbruna i ca 1 minut.

00:01:00

Låt rinna av på tjockt hushållspapper. Servera dem varma.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Medelhavssoppa med saffran
Betyg 3 av 5.415 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Medelhavssoppa med saffran

Kryddiga kalkonwraps med fetaostkräm
Betyg 3.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga kalkonwraps med fetaostkräm

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med linser och rostad potatis

Pannkakor med osynliga linser
Betyg 4.7 av 5.146 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pannkakor med osynliga linser

Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad
Betyg 3.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad

Sallad med röda linser
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med röda linser

Sallad asiatisk Asiatisk tacos Nudlar med räkor Tilltugg midsommar Snittar till fest Friterad lök