Älgstek från Wanås

2
0
Älgstek från Wanås

Sugen på söndagsstek? Då ska du testa detta smarriga recept på älgstek med smak av enbär! Lägg den läckra älgsteken på en bädd av rotfrukter och servera sedan tillsammans med hasselbackspotatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Älgstek från Wanås

Ingredienser

1 älgstek
älgstek
3 dl vispgrädde
mortlade enbär
svartpeppar
salt
tjocka skivor rökt fläsk
soppgrönsaker (sopprötter)
200 g smör
salt
fint paprikapulver

Till servering

hasselbackspotatis
sky
kryddsmör av enbär, salt, persilja och rivet citronskal

Gör så här

Receptet är ej provlagat av Buffé Köket.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer