Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås

Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås

Mustiga biffar av älgfärs med krämig basilikasås. Biffarna serveras med potatis rostad i ugn. Hastigt kokta sockerärtor, eller sugarsnaps, blir en perfekt krispig munsbit till denna rejäla maträtt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2013

Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis
1 msk olja
salt
peppar

Älgfärsbiffar

ca 500 g älgfärs
1 tsk salt
2 krm peppar
2 ägg
1 dl vatten
1 msk smör eller margarin

Basilikasås

1 1/2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning eller fond
1 tsk strösocker
salt
vitpeppar
1/2 msk vitvinsvinäger
2 tsk majsstärkelse
1/2 kruka basilika
150 g sockerärtor

Gör så här

00:25:00
00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2442 KJ / 583 kCal
Fett26.1 g
Kolhydrater45.4 g
Protein38.1 g

Testa liknande recept

Mustig älgfärssoppa
Betyg 4.5 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Viltfärsjärpar med sockerärter
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgfärslimpa med plommongräddsås
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgfärsbiff med sötsyrlig dillsås
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Viltburgare med Västerbottensost
Betyg 3.5 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgburgare med rökig BBQ-majo, picklad rödlök och stekt skogssvamp
Betyg 4.1 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad