Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås

Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
0
Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås
Under 45 min20 ingredienser Medel

Mustiga biffar av älgfärs med krämig basilikasås. Biffarna serveras med potatis rostad i ugn. Hastigt kokta sockerärtor, eller sugarsnaps, blir en perfekt krispig munsbit till denna rejäla maträtt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2013

Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis
1 msk olja
salt
peppar

Älgfärsbiffar

ca 500 g älgfärs
1 tsk salt
2 krm peppar
2 ägg
1 dl vatten
1 msk smör eller margarin

Basilikasås

1 1/2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning eller fond
1 tsk strösocker
salt
vitpeppar
1/2 msk vitvinsvinäger
2 tsk majsstärkelse
1/2 kruka basilika
150 g sockerärtor

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2442 KJ / 583 kCal
Fett26.1 g
Kolhydrater45.4 g
Protein38.1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Mustig älgfärssoppa
Betyg 4.5 av 5.
85 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Viltfärsjärpar med sockerärter
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärslimpa med plommongräddsås
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiff med sötsyrlig dillsås
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgburgare med rökig BBQ-majo, picklad rödlök och stekt skogssvamp
Betyg 4.1 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Viltburgare med Västerbottensost
Betyg 3.5 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
PotatisgratängKöttgrytaKöttbiffarÄlgfärs receptSvenskt köttStekt fläsk