Brochetas de albóndigas – köttbullar på spett

Name: Brochetas de albóndigas – köttbullar på spett
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1 röd paprika; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk olja; 1 förp krossad tomat (à 390 g); 1 dl vatten; 1/2 tsk salt; 1 vitlöksklyfta; 500 g blandfärs; 1 1/2 tsk salt; 2 gula lökar; olivolja till servering; grillspett

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Köttbullar på spett går hem hos både barn och vuxna. Tillsammans med en enkel tomatsås passar de att äta till både potatis, ris eller i bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2026

Köttbullar och lökklyftor på spett på en tallrik med tomatsås.

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1 röd paprika

1 vitlöksklyfta

2 tsk olja

1 förp krossad tomat (à 390 g)

1 dl vatten

1/2 tsk salt

Köttbullar

1 vitlöksklyfta

500 g blandfärs

1 1/2 tsk salt

2 gula lökar

olivolja till servering

grillspett

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tomatsås: dela, kärna ur och tärna paprikan. Skala och finhacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i oljan i en kastrull. Tillsätt krossad tomat, vatten och salt. Låt sjuda i ca 20 minuter utan lock. Mixa till en slät sås med stavmixer.

00:20:00

Köttbullar: Skala och riv vitlöken. Blanda färsen med vitlök och salt. Rulla till stora köttbullar ca 3-4 cm i diameter.

Skala och skär löken i klyftor. Trä köttbullarna och löken på blötlagda spett (ungefär 3-4 per spett).

Grilla runtom ca 10-15 minuter eller till en innertemperatur på 70°C.

00:10:00

Servera spetten med tomatsåsen och ringla över olivolja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1449 KJ / 346 kCal

Fett23 g

Salt3.74 g

Kolhydrater10 g

Protein24 g

Testa liknande recept

Grillspett med kål, salladslök och grön curry
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spett med kål och salladslök på ett fat, toppade med hackade jordnötter.

Asiatiska grillspett på fläskkött
Betyg 4.8 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatiska grillspett på fläskkött

Laxspett med lime
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyra grillade laxspett toppade med hackad koriander och skivad chili.

Grillspett med salvia
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillspett med salvia

Majsspett med salsa blanca
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade bitar av majs på spett toppade med salsa blancasås, smulad fetaost och hackad gräslök.

Kycklingspett med het mangosalsa
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Flera små grillade kycklingspett, rostad sötpotatis och en skål med mangosalsa och limeklyftor i en stor ugnsform.

Grillspett Grillade grönsaker Grillad zuccini Fredag på spanska Färs spett Grilla lök