Albondigas i tomatsås

Name: Albondigas i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 tsk oregano; 1 ägg; 2 vitlöksklyftor; 4 port ris eller annat gryn; 1 msk olja; 1 förp hela tomater (à 390 g); 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 2 lagerblad; 1/2 påse medelhavsmix (à 125 g)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Albondigas är saftiga spanska köttbullar i en mustig tomatsås med smak av oregeno, lagerblad och vitlök. De smarriga köttbullarna och tomatsåsens smaker gifter sig med varandra och doftar ljuvligt. Servera en generös portion albondigas med ris och duka fram den fräscha salladen på gröna medelhavssalladsblad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2017

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 tsk oregano

1 ägg

2 vitlöksklyftor

4 port ris eller annat gryn

1 msk olja

1 förp hela tomater (à 390 g)

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

2 lagerblad

1/2 påse medelhavsmix (à 125 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla några minuter. Vänd ner färs, kryddor och ägg. Pressa i vitlöken och blanda noga.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Forma smeten till bullar och stek i oljan några minuter. Tillsätt tomater, tomatpuré, vatten och lagerblad. Sjud ca 8 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Servera köttbullarna med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gillar starkt!
Lotta
2025-08-06
Lättlagat och väldigt gott, sonen gav detta 4,5 av 5 🌟 och så är han kräsen. Såsen lyfte med lite extra flingsalt vid bordet.
Matilda
2024-11-29
Otroligt gott! En klar favorit!
Anneli
2017-02-21

Energi2349 KJ / 561 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater56 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Köttbullar med morotssås och ris
Betyg 3.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonnarelli con bolognese e polpette
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk julköttbulle
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassiska köttbullar
Betyg 4.1 av 5.1350 personer har röstat
Receptet har 156 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julköttbullar
Betyg 4.1 av 5.263 personer har röstat
Receptet har 61 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med Västerbottensost, senap och timjan
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gryta på fransyska Fläskfärs Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Svenska köttbullar Halstrad röding Italiensk huvudrätt

Albondigas i tomatsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept