Äggstanning

Name: Äggstanning
Total time: 15 min
Yield: Till en pajform ca 26 cm i diameter
Ingredients: 3 ägg; 3 dl mjölk eller vispgrädde; salt; svartpeppar

Under 15 min 4 ingredienser Enkel

Äggstanning används som grund i till exempel gratäng och paj, det är alltså äggsmeten som du fyller pajskalet med tillsammans med övrig fyllning. Detta är ett klassiskt recept på äggstanning, vispa bara ihop ägg, mjölk eller grädde, salt och peppar så är det klart!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Ingredienser

Till en pajform ca 26 cm i diameter

3 ägg

3 dl mjölk eller vispgrädde

salt

svartpeppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck eller vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk/vispgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat på mjölk 3%.

Gör så här

Vispa ihop ägg och mjölk eller vispgrädde. Smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Wilma

2021-05-07

Kan man använda denna istället för ost i gratäng?

Maria

2021-02-15

Hur länge i ugnen? Vilken temperatur?

Redaktionen ICAse

2021-02-15

Hej Maria! Detta är ett grundrecept och tanken är inte att man äter den som den är. Hur länge den ska gräddas i ugnen och i vilken temperatur beror på vad du lagar. 😊 Hälsningar Elina

Anna

2020-12-28

Hur länge ska äggstanningen va i ugnen å vid vilken temperatur?