Äggstanning

Name: Äggstanning
Total time: 15 min
Yield: Till en pajform ca 26 cm i diameter
Ingredients: 3 ägg; 3 dl mjölk eller vispgrädde; salt; svartpeppar

Under 15 min 4 ingredienser Enkel

Äggstanning används som grund i till exempel gratäng och paj, det är alltså äggsmeten som du fyller pajskalet med tillsammans med övrig fyllning. Detta är ett klassiskt recept på äggstanning, vispa bara ihop ägg, mjölk eller grädde, salt och peppar så är det klart!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Ingredienser

Till en pajform ca 26 cm i diameter

3 ägg

3 dl mjölk eller vispgrädde

salt

svartpeppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck eller vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk/vispgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat på mjölk 3%.