Jultryffel med apelsin

Name: Jultryffel med apelsin
Total time: 90 min
Yield: 30 st
Ingredients: 2 dl vispgrädde (40 %); 300 g mörk choklad (70%); 1 apelsin; kakao

Över 60 min 4 ingredienser Medel

Len tryffel av choklad med frisk smak av apelsin. Smält chokladen i grädde och blanda varsamt ingredienserna. När smeten svalnat skär du den i kuber och vänder i pudrig kakao.

Ingredienser

30 st

2 dl vispgrädde (40 %)

300 g mörk choklad (70%)

1 apelsin

Garnering

kakao

För alla

Gör så här

Klä botten och kanter på en avlång bakform, ca 10x25 cm (för 30 st), med plastfolie.

Häll grädden i en kastrull. Koka upp den och ta av från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner den i grädden och låt den smälta under omrörning. Skölj apelsinen och riv skalet fint. Rör ner det i smeten.

Häll smeten i formen och låt den stelna.

Skär tryffeln i bitar och vänd den i kakao.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?