Äggstanning
Äggstanning används som grund i till exempel gratäng och paj, det är alltså äggsmeten som du fyller pajskalet med tillsammans med övrig fyllning. Detta är ett klassiskt recept på äggstanning, vispa bara ihop ägg, mjölk eller grädde, salt och peppar så är det klart!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat på mjölk 3%.
Energi1702 KJ / 406 kCal
Fett25 g
Salt2.26 g
Kolhydrater15 g
Protein31 g
Kommentarer
Mycket bra information. Både till paj och gratäng. Formstorlekar, olika grader och tider. Ett recept som säger allt.
Anders
2025-07-02Tyckte det var bra undrar dock hur mycket salt och peppar man skulle ha
Kati
2025-04-03Perfekt, stannade i ugnen.
Johan
2024-12-29