Ägghalvor med Västerbottensost

Name: Ägghalvor med Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 ägg; 3 msk kapris; 1/2 saltgurka; 2 msk finskuren gräslök (+ ev extra till garnering); 1 dl finriven Västerbottensost; 4 msk färskost; salt; 2 skivor rågbröd eller kavring; 2 msk rapsolja

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Dessa ljuvligt goda ägghalvor med Västerbottensost passar perfekt till årets högtider, vare sig det vankas jul, påsk eller midsommar. Fyllningen görs av Västerbottensost, färskost, kapris, saltgurka och gräslök, och de fyllda äggen toppas med ett krispigt smul av rågbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Ingredienser

4-6 portioner

4 ägg

3 msk kapris

1/2 saltgurka

2 msk finskuren gräslök (+ ev extra till garnering)

1 dl finriven Västerbottensost

4 msk färskost

salt

2 skivor rågbröd eller kavring

2 msk rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg äggen i kokande vatten och koka äggen 10–12 minuter och spola kallt. Skala och halvera äggen.

00:12:00

Gröp ur äggulorna med en tesked och smula i en skål. Grovhacka kapris och finhacka saltgurka och gräslök.

Blanda äggulorna med riven ost, färskost, kapris, saltgurka och gräslök. Smaka av med salt.

Riv eller smula brödet och stek i oljan på medelvärme tills det är knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.

Ställ ägghalvorna på ett fat och fördela fyllningen på. Toppa med rågbrödssmulorna och gärna gräslök.

Tips

Skär bort en liten bit av botten på ägghalvorna så att de står stadigt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Sigrid
20 apr. 2020
Jättegott! Väl värt lite extra arbete!
0 svar
Sofia
15 apr. 2020
Väldigt gott! Hoppade kapris, det räckte med sältan från saltgurkan. Passade perfekt på buffébordet.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Liten smörgåstårta på rågbröd med varmrökt lax
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En avlång smörgåstårta på skivat danskt rågbröd med fyllning av varmrökt lax toppad med kallrökt lax, kapris och dill.

Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola

Västerbottensostpaj med savoykål
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Västerbottensostpaj med savoykål

Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost

Filodegspaj med Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Filodegspaj med Västerbottensost

Brytbröd med kalamataoliver
Betyg 2.9 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Brytbröd med kalamataoliver

Senapssill Tilltugg midsommar Julsnittar Snittar till fest Enkla snacks Förrätter med Västerbottensost