Ägghalvor med Västerbottensost

Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
2
Ägghalvor med Västerbottensost
Under 30 min9 ingredienser Enkel

Dessa ljuvligt goda ägghalvor med Västerbottensost passar perfekt till årets högtider, vare sig det vankas jul, påsk eller midsommar. Fyllningen görs av Västerbottensost, färskost, kapris, saltgurka och gräslök, och de fyllda äggen toppas med ett krispigt smul av rågbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Ägghalvor med Västerbottensost

Ingredienser

4-6 portioner
4   ägg
3 msk  kapris
1/2   saltgurka
2 msk  finskuren gräslök (+ ev extra till garnering)
1 dl  finriven Västerbottensost
4 msk  färskost
salt
2   skivor rågbröd eller kavring
2 msk  rapsolja

För alla

Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

Skär bort en liten bit av botten på ägghalvorna så att de står stadigt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Väl värt lite extra arbete!

Sigrid

2020-04-20

Väldigt gott! Hoppade kapris, det räckte med sältan från saltgurkan. Passade perfekt på buffébordet.

Sofia

2020-04-15

Testa liknande recept

Smördegsflarn med sparris och Västerbottensost
Betyg 5 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Flarn med Västerbottensost och rödlökskräm
Betyg 3 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Brytbröd med kalamataoliver
Betyg 2.9 av 5.
51 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
SnittarSnittar till festEnkla snittarTilltugg midsommarJulsnittarTilltugg räkor