Ägghalvor med Västerbottensost

Name: Ägghalvor med Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 ägg; 3 msk kapris; 1/2 saltgurka; 2 msk finskuren gräslök (+ ev extra till garnering); 1 dl finriven Västerbottensost; 4 msk färskost; salt; 2 skivor rågbröd eller kavring; 2 msk rapsolja

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Dessa ljuvligt goda ägghalvor med Västerbottensost passar perfekt till årets högtider, vare sig det vankas jul, påsk eller midsommar. Fyllningen görs av Västerbottensost, färskost, kapris, saltgurka och gräslök, och de fyllda äggen toppas med ett krispigt smul av rågbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Ingredienser

4-6 portioner

4 ägg

3 msk kapris

1/2 saltgurka

2 msk finskuren gräslök (+ ev extra till garnering)

1 dl finriven Västerbottensost

4 msk färskost

salt

2 skivor rågbröd eller kavring

2 msk rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg äggen i kokande vatten och koka äggen 10–12 minuter och spola kallt. Skala och halvera äggen.

00:12:00

Gröp ur äggulorna med en tesked och smula i en skål. Grovhacka kapris och finhacka saltgurka och gräslök.

Blanda äggulorna med riven ost, färskost, kapris, saltgurka och gräslök. Smaka av med salt.

Riv eller smula brödet och stek i oljan på medelvärme tills det är knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.

Ställ ägghalvorna på ett fat och fördela fyllningen på. Toppa med rågbrödssmulorna och gärna gräslök.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Jättegott! Väl värt lite extra arbete!
Sigrid
2020-04-20
Väldigt gott! Hoppade kapris, det räckte med sältan från saltgurkan. Passade perfekt på buffébordet.
Sofia
2020-04-15

Testa liknande recept

Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Brytbröd med kalamataoliver
Betyg 2.9 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med savoykål
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smördegssnurror med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Galette med grön sparris och Västerbottensost
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snittar till fest Enkla snittar Tilltugg midsommar Enkla snacks Julsnittar Förrätter med Västerbottensost