En person äter sallad vid ett dukat bord.
ICA Kvantums Matmagasin
Nu blir det sommar för hela slanten, och vi bjuder på massor av inspiration till alla fester – stora som små. Dessutom hälsar vi på författaren och matinspiratören Christoffer Holst, som delar med sig av sina bästa knep för hur du lyckas med sommarfesten och ändå behåller lugnet. Vi guidar dig genom säsongens solmogna bär och bjuder på recept som passar lika bra till studentfirandet som till efterrätten i kvällssolen. Självklart tipsar vi också om något svalkande i glaset som gör festen komplett.
Smördeg på flera sätt
Smördegsknyten med parmaskinka och sparris
Snittar med Västerbottensost och löjrom
Smördegsbakelser med mascarponekräm och bär
Duka upp till sommarfest
Morotsbröd skuret i fyrkantiga bitar i en brödkorg, en bit bredd med örtsmör ligger bredvid.
En glasburk med nöt- och persiljeröra på en assiett.
En pastasallad med spenat, morot, sugarsnaps, hyvlad grillost toppad med pumpakärnor i en skål med salladsbestik.
Ett fat med gurkskivor toppade med laxröra och kryddgrönt.
Flera små ostpajer på en träskärbräda staplade på varandra.
En keramikskål fylld med krämig potatissallad toppad med skivade rädisor och gräslök.
En stor glasburk med kran fylld med fläder- och rabarberbål, skivade citroner och mynta.