Minska svinnet!
Hållbara kaffetips
Ta vara på kaffeslatten och sumpen för att minska svinnet - baka, gör scrub eller frys in!
Är kaffe vätskedrivande, kan överkonsumtion leda till högt blodtryck och är det verkligen så att kaffe kan leda till viktnedgång? Här tittar vi närmare på kaffemyterna och reder ut vad som är sant och falskt.
Här får du lära dig vad som är sant och falskt om kaffe!
Nej. Studier visar att du behöver dricka minst fyra koppar kaffe innan det leder till ökad urinproduktion. Däremot gör såklart vätskan i kaffet att du blir kissnödig, men det hade varit samma effekt om du bara hade druckit vatten.
Nej. Gravida kvinnor rekommenderas dock att begränsa sitt dagliga koffeinintag till maximalt 200 milligram koffein, vilket motsvarar ungefär två till tre koppar kaffe à 1,5 deciliter. Detta för att stora mängder koffein tycks kunna öka risken för mycket tidiga missfall, och misstänks också kunna ge en liten påverkan på födelsevikt.
Nej! Koffein från kaffe förs över till barnet via bröstmjölken i så pass små mängder att det inte är skadligt för barnet. Därför behöver du inte dra ner på kaffe när du ammar!
Nej. Man skulle kunna tro att ljusrostat kaffe skulle vara bättre för magen, men det stämmer inte. Det finns flera organiska syror i kaffe, vid mörkare rostning bryts dessa syror ner och kaffet blir mindre surt, pH-värdet blir högre. Att dricka mörkrostat och espresso är alltså bättre för magen än ljusrostat.
Ja. Om man ser det ur ett volymperspektiv så stämmer det. En espresso innehåller mer koffein per ml, men dricks vanligtvis i mycket mindre mängder och innehåller då mindre koffein per enhet jämfört med bryggkaffe.
Nej. Mörkrostat kaffe innehåller mindre koffein än ljusrostat, eftersom mer av koffeinet försvinner vid hårdare rostning.
Nej. Kaffe innehåller mer antioxidanter än te, och då gäller det alla tesorter, även de gröna och röda.
Nej. Koffein ökar visserligen ämnesomsättning men det är marginellt och har inga långsiktiga effekter.
Nej. Ett par koppar kaffe åt gången eller högst fyra per dag ska normalt inte påverka blodtrycket. Vid allt för stora intag kan koffeinet dock ge hjärtklappning.
Ja! Kaffet i sig innehåller inga kalorier (enligt Livsmedelsverket), men är du en av dem som dricker kaffe med mjölk eller socker så får du i dig kalorier genom mjölken eller sockret.
Ja! Kaffe påstås ha en laxerande effekt för vissa kaffedrickare. Det är koffeinet i kombination med andra substanser som orsakar detta, enligt en studie som presenterades av Sveriges Radio 2015.
Nej. Kaffe påstås minska risken för hål i tänderna om det dricks i måttliga mängder. Detta enligt en studie som visar att kaffet bryter ner de bakterier som bildar plack, som kan leda till karies. Effekten uteblir dock om kaffet dricks med mycket mjölk eller socker. Stor kaffekonsumtion kan däremot leda till missfärgningar och syra på tandemaljen. Mot missfärgning hjälper det att ha mjölk i kaffet!
Ta vara på kaffeslatten och sumpen för att minska svinnet - baka, gör scrub eller frys in!
Vi vill vidga dina vyer och tipsar om recept som vi tror just din kaffetyp kommer gilla!
Dra ner på saltet och krydda i stället med citron – både nyttigare och godare.
8 snabba om vattenmelonen och så en massa bra och smarriga recept med vattenmelon.
Får du lätt kramp i fötter och ben? Orsaken kan vara brist på magnesium.
Genom att bli medvetna om hur mat påverkar kvinnors hormonella balans kan vi förbättra måendet för hälften av befolkningen. Ledorden stavas goda fetter och tillräckligt med protein.