Nötdröm med färska bär

En riktig kalastårta för nötälskare! Tårtan består av tre marängbottnar med valnötter och hasselnötter som fylls med söt hasselnötskräm och len grädde. Toppa med färska jordgubbar och succén är ett faktum.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2014

Ingredienser

10 portioner

200 g valnötter

200 g hasselnötter

8 äggvitor

3 dl socker

5 dl vispgrädde

1/2 tsk vaniljpulver

3 dl färska jordgubbar

350 g hasselnötskräm

125 g färska björnbär

florsocker till garnering

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i hasselnötkrämen, välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i hasselnötskrämen. Byt ut grädden mot vispningsbar mjölkfri ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.