Saffransplättar med björnbärskompott

4.8Världens godaste

Ett utsökt recept på tjusiga saffransplättar med björnbärskompott som passar bra att servera till efterrätt. Du gör plättarna av bland annat mjölk, saffran, grädde, ägg, björnbär och citron. Otroligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

10 portioner

Saffransplättar

3 dl mjölk

1/2 påse saffran (à 1/2 g)

3 dl vispgrädde

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl florsocker

1/2 tsk salt

3 ägg

smör till stekning

Björnbärskompott

250 g frysta björnbär

1 dl strösocker

1 msk färskpressad citronjuice

lite potatismjöl eller majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Saffransplättar: Värm mjölken med saffran. Kyl och häll i grädden.

Lägg alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vätskan och blanda till en slät smet. Rör ner äggen. Låt gärna smeten stå ett par timmar före stekning.

Stek i plättjärn i smör.

Björnbärskompott: Koka upp de frysta björnbären med sockret. Tillsätt cintronjuicen och koka i några minuter. Rör försiktigt så att bären håller sig så hela som möjligt. Red ev med potatismjöl eller maizena.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pannkakstårta med saffran och björnbär
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannkakstårta med saffran och björnbär

Saffransrispudding brûlée med björnbärskompott
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En ugnsform med risgrynspudding med bruleebränt socker på och en skål med björnbärskompott.

"Äggost" med björnbärskompott
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
"Äggost" med björnbärskompott

Björnbärspaj med saffran
Betyg 4.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Björnbärspaj med saffran

Björnbärspaj
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj i en rund form med deg i rutmönster.

Sviss med citron, björnbär och lakrits
Betyg 4.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sviss med citron, björnbär och lakrits

Recept med Kokt ägg Snabbglass Pasta med saffran Stekt blomkål Panerad spätta Smoothie med björnbär